Die arabischen Juden, die sogenannten misrachischen Juden, bilden heute über die Hälfte der jüdischen israelischen Bevölkerung. Sie kamen hauptsächlich nach der Staatsgründung 1948 aus dem Iran, aus Marokko, aus dem Jemen, aus Tunesien oder Syrien. Sie sahen arabisch aus, sprachen Arabisch und kochten arabisch. Die orientalischen Gerichte, die allesamt mit den misrachischen Juden nach Israel gelangten oder bereits auf den Speisezetteln der ansässigen Palästinenser:innen standen, sind längst in der gehobenen Gastronomie angekommen. Unter fachkundiger Leitung von Aloush Hamse (aus Syrien stammend) und Ada Rinderer (aus Israel stammend) werden arabisch-jüdische Gerichte gekocht. Veranstalter: Volkshochschule Hohenems Leitung: Jüdisches Museum Hohenems Im Begleitprogramm zur Ausstellung „Yalla. Arabisch-jüdische Berührungen“ ► 29.09.2024 bis 24.08.2025 Titelbild (Ausschnitt): Eli Petel: Hummus (2001-2003)